Como não podia ser diferente, o Tre Bicchieri, restaurante italiano nos jardins que Daily Style ama e já recomendou, veio para ficar e arrasar. Isso porque seus sócios Marcos Freitas, Rodrigo Queiroz e Cid Simão foram respectivamente sommelier e chef do Gero e gerente do Nonno Ruggero.

O nome, três taças em italiano, nasceu das noites em que passaram no Gero imaginando e elaborando o novo restaurante sempre tomando vinhos e deixando as três taças sobre a mesa. E, com consultoria de Juscelino Pereira (ex-Gero e proprietário do Piselli) e Ricardo Trevisani (ex-gerente do Gero e proprietário do Mare Monti e do Gaiana, na Riviera de São Lourenço) o projeto criou vida e já tem filas de espera de causar briga não importa o dia.

Como boa apreciadora da comida Italiana e fã incondicional do Gero e cia não podia deixar de conhecer o Tre Bicchieri.  Fui lá há mais ou menos duas semanas, numa sexta-feira e óbvio estava abarrotado. Demos sorte que meu “sogros” chegaram cedo e conseguiram uma mesa rápido para nós, mas quando saímos a espera já estava bem disputada.

Já falei aqui no blog que amo o couvert do Nonno e do Gero, ambos super simples, mas com pães deliciosamente quentinhos e gostosos acompanhados daquela manteiga perfeita. E não poderia ser diferente no Tre.

Depois de devorarmos o couvert pedimos o batutto di manzo, um filé cortado na ponta da faca que lá no Ter mais parece um carpaccio rústico. A opinião da mesa foi unânime, uma delícia surpreendente pois quando chegou todos falaram: “Dar, é um carpaccio” mas quando se come dá para perceber uma sutil diferença no corte e tempero da carne.

TRE BICCHIERI
Rua General Mena Barreto, 765
São Paulo, SP
Tel.: (11) 3885. 4004