Quando falamos na soja pensamos em um grão tipicamente brasileiro que faz muito bem a saúde, certo? Então porque que na hora de fazer o pedido no restaurante japonês temos que pedir ao garçom que nos traga uma porção de Edamame? Com a boa recordação gastronômica, saímos do restaurante com a idéia fixa de comprar aquele superalimento para servir em casa, pois além de fazer bem é super gostoso. Rodamos todos os supermercados da cidade e só encontramos a soja nos supermercados mais nobres, a um preço pra lá de salgado. Cozinhamos os quatro minutos na água salgada e na hora que escorremos a água... ué, mas onde estão as “ervilhas” verdinhas com os grãos quase fosforescentes? Nada da cena do restaurante se repete. De nossa panela só saem grãos nada apetitosos, cascas escuras e mirradas. Depois de todo o drama aqui vai a dica: a soja que os restaurantes servem é japonesa e congelada. O melhor lugar para comprar é na no bairro da Liberdade. Quer mais? A loja chama Marukai... Vai lá